株式会社薩摩川内鰻は最新の技術を駆使し、まるで職人が備長炭で焼いたような味を実現させています。
味のみではなく、安全と安心も提供できるように国産のうなぎを使用し、細心の注意をはらいながら製造しております。
そんな株式会社薩摩川内鰻のうなぎ蒲焼をご家庭で簡単に美味しくお召し上がりいただけるよう、うなぎ蒲焼の美味しい調理の仕方をご紹介いたします。
解凍方法は、まずは、冷蔵庫で自然解凍をしてください。
（冷蔵庫の機種によって異なりますが半日程度を目安に）
フライパンにアルミホイルかクッキングシートを敷き、解凍済みの鰻を袋から取り出し、皮目を下にして約2分程度、中火で加熱。
その後、弱火にしフライパンに大さじ一杯の水または料理酒を入れます。
フライパンに蓋をして弱火で約3分～4分蒸し焼きにして出来上がり。
解凍済みのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、お皿に皮目を下にしてのせます。
ラップをしていただく前に大さじ一杯の水または料理酒をかけて頂きますと、風味が増してより美味しくお召し上がり頂けます。
（解凍済み）
500Wで60秒温めます。
（未解凍）
500Wで1分30秒温めます。
※温め時間は目安です。様子を見ながら温めてください。
