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オリジナルレシピ
鰻茶漬け
鰻蒲焼きは解凍後、酒少々（分量外）をふって魚焼きグリルで軽く焼き、食べやすい大きさに切る。長葱は小口切りに、大葉はせん切りにする。
茶碗にご飯を盛って「１」の蒲焼きをのせ、長葱、大葉、山葵を添える。熱々のだし汁又は焙じ茶をたっぷりとかけていただく。
